VINO CONTADOR DE ESTRELLAS MERLOT
$ 10770 xCaja
$ 13900 xUnid
Información adicional
SOBRE ABSURDO WINES
De la mano del enólogo Leonardo Quercetti el proyecto nace a principios de 2014, como respuesta a su amor por el vino y al deseo de mostrar nuestra versión, un poco más fresca y desestructurada.
La misión era la de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar.
SOBRE EL VINO
Proveniente de Los Chacayes (Valle de Uco), a 1250 metros de altura sobre el nivel del mar.
Suelos muy heterogéneos y pobres de gravas aluviales; noches frías y días soleados marcan el carácter rústico y potente que otorga este terroir único.
Este Merlot se muestra amplio, con potencia, pero sin resignar elegancia, que va creciendo a lo largo de los 12 meses de crianza en barrica de roble francés usada de 500 litros y en la estiba de botella de, al menos, 9 meses antes de ver la luz.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Absurdo Wines
Tipo: Tinto
Cosecha: Consultar
Varietal: Merlot
Corte: Merlot 100%
Crianza: Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés de 225 y 500lts con fermentación malolactica
Enólogo: Leonardo Quercetti
Graduación Alcohólica: 14.1%
Región: Chacayes (1250 M.S.N.M)
Temperatura de Servico: 15 a 18° C
Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Carnes de Caza, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
Potencial de guarda: Estimamos un potencial de hasta 5 años
Ultima actualización de esta información: Agustin Chiabrando - 2025
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