VINO CONTADOR DE ESTRELLAS CABERNET FRANC
$ 10770 xCaja
$ 13900 xUnid
Información adicional
SOBRE ABSURDO WINES
De la mano del enólogo Leonardo Quercetti el proyecto nace a principios de 2014, como respuesta a su amor por el vino y al deseo de mostrar nuestra versión, un poco más fresca y desestructurada.
La misión era la de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar.
SOBRE EL VINO
Hace algunos años, en nuestra búsqueda de un viñedo que nos enamorara, nos encontramos con una parcela muy pequeña de un Cabernet Franc en la zona de Cordón del Plata (Tupungato, Valle de Uco). Esta zona tiene suelos arenosos en los primeros 1,5 mts y luego piedra bola.
Con notas a tabaco, pimiento rojo asado, frutos rojos y mucha fineza en boca, este vino gastronómico y versátil es ideal para la guarda.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Absurdo Wines
Tipo: Tinto
Cosecha: Consultar
Varietal: Cabernet Franc
Corte: Cabernet Franc 100%
Crianza: Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés de 225 y 500lts con fermentación malolactica
Enólogo: Leonardo Quercetti
Graduación Alcohólica: 14.1%
Región: Cordon del plata (1200 M.S.N.M)
Temperatura de Servico: 15 a 18° C
Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Carnes de Caza, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
Potencial de guarda: Estimamos un potencial de hasta 5 años
Ultima actualización de esta información: Agustin Chiabrando - 2025
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