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SOBRE ABSURDO WINES
De la mano del enólogo Leonardo Quercetti el proyecto nace a principios de 2014, como respuesta a su amor por el vino y al deseo de mostrar nuestra versión, un poco más fresca y desestructurada.
La misión era la de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar.
SOBRE EL VINO
Es la línea de entrada de la bodega, que cuenta con 4 variantes: chardonnay, malbec, cabernet franc y un blend a base de malbec y cabernet franc todas originarias de viñedos provenientes de Mendoza y cosechados de forma manual para mayor preservación de la fruta previa a la vinificacion. Como se menciona anteriormente se obtienen vinos de carácter ligero, con alta tomabilidad, donde prima la frutalidad.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Absurdo Wines
Tipo: Tinto
Cosecha: Consultar
Varietal: Chardonnay
Corte: Chardonnay 100%
Crianza: 4-6 meses en contacto sobre lias
Enólogo: Leonardo Quercetti
Graduación Alcohólica: 13%
Región: Sin informacion
Temperatura de Servicio: 13 a 17° C
Maridaje: Quesos blandos y Semiblandos, Hongos, Frutos secos, Fruta Blanca Fresca, Cremas Blancas y Curds.
Potencial de guarda: Estimamos un potencial de 1 a 4 años
Ultima actualización de esta información: Agustin Chiabrando - 2025
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