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SOBRE AMALAYA
En 2010, en los Altos Valles Calchaquíes de Salta, Argentina, nació Bodega Amalaya. Esta bodega encarna la visión de Larissa y Christoph Ehrbar, sucesores del pionero vitícola Donald Hess. Ambos confían en la energía extraordinaria del terroir de Cafayate y la posibilidad de crear vinos de gran altura, vibrantes y modernos.
SOBRE EL VINO
Blend blanco elaborado con torrontés y riesling, con aroma agradable a lichi y duraznos frescos y un toque de frutas tropicales y jazmín. En boca, es una mezcla de duraznos blancos y melones jugosos, frescos y de sabor intenso. Es el vino indicado para comenzar a cocinar, y también sirve como aperitivo, para platos de la gastronomía china y para quesos blandos y pastas secas con verduras.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Amalaya
Tipo: Blanco
Cosecha: Consultar
Varietal: Blend
Corte: Torrontes 85%, Riesling 15%
Crianza: Sin Datos
Enólogo: Jorge Noguera
Graduación Alcohólica: 13%
Región: Finca San Isidro, Valles Calchaquies (1800 M.S.N.M)
Temperatura de Servicio: 7 a 10° C
Maridaje: Citricos, Cremas, Curds, Arroz, Carnes Blancas y de Mar, Fruta blanca y de Carozo, Quesos Blandos y Semi Blandos
Potencial de guarda: Estimamos hasta 2 años
Ultima actualización de esta información: Agustin Chiabrando - 2025
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